PMS > Bonnes Pratiques d’Hygiène > Locaux et équipements
Bonjour et bienvenue dans cette partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne Dans ce chapitre, nous allons nous...
View ArticleComment Instagram, Tiktok et les réseaux sociaux ont rebattu les cartes de la...
Et plus largement, comment les réseaux sociaux ont mis à mal certains restaurants, et dopés d’autres enseignes. Quelques années auparavant, on parlait surtout de la « dictature » des avis clients sur...
View ArticleOneUp App : la meilleure solution de gestion de réseaux sociaux
Dans l’univers numérique d’aujourd’hui, la gestion des réseaux sociaux est essentielle pour les entreprises qui cherchent à atteindre leur public cible de manière efficace. OneUpApp est un service en...
View ArticleComment gérer les stocks de son restaurant : test et avis de la solution Koust
Cela fait maintenant plusieurs années que j’utilise la solution Koust, qui est grosso modo la solution concurrente d’Inpulse (plus axée IA, même si Koust semble rattraper le retard sur ce volet-là), et...
View ArticleWithings Body : la meilleure balance connectée pour maîtriser son poids comme...
Lorsque je me suis intéressé à la nutrition il y a plusieurs années, les deux premiers produits que j’ai achetés sont la balance connectée Withings Body, et la montre connectée Withings Steel HR, qui...
View ArticleDéfinition d’un troll et comment s’en débarrasser
La gestion des commentaires d’un blog ou d’un produit peut vite se terminer en partie de shoot them up. Je vais vous expliquer tout d’abord comment garder votre calme dans ce genre de situations, mais...
View ArticleSite web et print : 5 conseils pour choisir et associer les bonnes couleurs
Que ce soit pour un designer/webmaster débutant ou pour une entreprise qui rédige son cahier des charges, le choix des couleurs d’un site web, d’un flyer, d’une carte de visite, d’une affiche ou d’une...
View ArticleLa housse Tomtoc 360°, le meilleur compromis de sacoche alliant style et...
Lorsque l’on possède des appareils électroniques précieux, tels que des ordinateurs portables, des tablettes ou des accessoires, la protection adéquate est essentielle. C’est là que la housse tomtoc...
View ArticleDes sites e-commerce qui arnaquent ? Ca existe encore… Le cas Gastro Mastro
Un petit article rapide à destination des pros du CHR pour vous déconseiller d’utiliser le site e-commerce Gastro Mastro (ou Materielpizzadirect.com). En effet, après avoir passé commande d’un...
View ArticleLes casques Nexx : ou comment allier design, confort et sécurité
Je partage ici quelques photos de mon nouveau casque Jet de chez Nexx, acheté en 2020 et racheté il y a quelques jours en 2023, donc 3 ans après, toujours auprès de la même marque, sur Amazon au...
View ArticleLes meilleures solutions de bornes de commandes pour les restaurants
Les bornes de commandes ont envahi les concepts de restauration rapide, avec des solutions plus ou moins efficaces, et plus ou moins adaptées. Pour mieux s’y retrouver dans la jungle des bornes de...
View ArticlePlugin WordPress pour ajouter son blog à l’écran d’accueil iPhone, iPad et...
Hello à tous. Aujourd’hui je vous fais partager mon extension WordPress « Add to Home Screen WP Plugin », codée sur la base de l’excellent script « Add to home screen » de Cubiq.org (en licence MIT)....
View ArticleTrésorerie : créer un tableau de bord de gestion grâce à Dext et Zapier
Lorsque l’on gère une TPE, une PME ou même une auto-entreprise, et qu’on doit jongler avec pas mal de charges (charges fixes, variables, fournisseurs, exceptionnelles, etc…), il n’est pas forcément...
View ArticleSac à dos Bellroy : l’alliance parfaite de l’esthétique et de la fonctionnalité
En tant qu’entrepreneur, digital nomad ou tout simplement citadin en mouvement, trouver le sac à dos idéal est une quête aussi complexe que cruciale. Jusqu’à maintenant, on a vu passer à peu près tous...
View ArticleCréer un site web pour une PME / TPE
Quelle stratégie web opter pour une PME / TPE ? Quel genre de site créer et pourquoi faire ? Comment tirer profit de sa présence en ligne ? Je vais tenter de vous donner quelques éléments de réponses,...
View ArticleBusiness et entrepreneuriat : pourquoi il ne faut pas confondre contrôle...
Je profite de quelques exemples réels auxquels j’ai été confronté récemment pour évoquer mon avis sur l’allocation démesurée de moyens au contrôle qualité et au respect de « normes » (qui parfois n’ont...
View Article10 mutations du management et du recrutement
Nous vivons une période de transition dans le monde du travail, marquée par l’avènement du web 2.0 et des systèmes d’information collaboratifs. Par conséquent, les pistes évoquées ci-après peuvent vous...
View ArticleJ’ai testé le scooter électrique eS3 et eS Pro de chez Askoll
Askoll est une marque italienne qui fait ses débuts dans le secteur de la mobilité urbaine. Avec l’ES3, la marque a franchi une étape sur le marché des scooters électriques. Basé sur son prédécesseur...
View ArticleSEO : Booster le trafic d’un site en couplant contenu push et contenu pull
Note : article publié initialement en 2012, et republié en 2023 car toujours d’actualité en termes de stratégie SEO. Aujourd’hui, je vais vous parler d’un concept SEO que j’ai formalisé récemment : le...
View ArticleL’importance de digitaliser sa relation fournisseur pour une meilleure...
L’avènement du digital dans la partie commerciale d’une entreprise ne doit pas faire oublier l’importance d’exploiter les technologies de l’information et de la communication pour mieux structurer les...
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